La Table de concertation agroalimentaire est un organisme à but non-lucratif qui œuvre à la promotion et au développement de l’agroalimentaire en Outaouais. Incorporé en 1997, elle est un lieu d’échanges et de travail privilégié pour les organismes et les entreprises œuvrant dans ce secteur. Dans une approche intégrée de développement, la TCAO a récemment mis sur pied un comité agrotouristique composé de cinq entreprises membres du projet et de cinq représentants de partenaires régionaux. Son mandat est de chapeauter le développement du Parcours, ainsi que de veiller à un développement structuré de l’agrotourisme